Da u 3 à u 10 d’ottobre
Ogni annu, hè celebrata a scenza à u livellu naziunale è lucale per via di a Festa di a Scenza, purtata da a Cullettività di Corsica. À issu titulu, A Casa di e Scenze urganizerà attività per tutti i publichi intornu à u tema «Saveurs savantes» !
À a Casa di e Scenze
Sabbatu u 3 d’ottobre
À partir de 8 ans / Gratuit – Sur inscription
LE REPAS DU FUTUR – ESCAPE GAME
Quatre créneaux possibles :
10h, 11h, 14h ou 16h
Durée 1h – Sur inscription en ligne sur casadiescenze.bastia.corsica
Avec le Cpie A Rinascita. 2049. La civilisation s’est éteinte. Par leurs actes ou au contraire leur inaction, les humains ont conduit le monde à un point de non-retour. Vous êtes des explorateurs en quête de connaissances qui pourront redonner aux humains une chance de s’en sortir et d’apprendre de leurs erreurs. Après une longue expédition, vous arrivez enfin dans les vestiges de ce quel’on appelait jadis une bibliothèque. L’un de vous actionne par accident un mécanisme qui réactive la vieille intelligence artificielle de ce lieu : l’Archiviste. Il vous dit : « C’est en consommant à outrance que vos ancêtres ont conduit le monde à la catastrophe. Il se trouve que je détiens dans mes programmes un moyen de communiquer avec le passé. Si vous me confectionnez un exemple de menu respectueux de la santé et de l’environnement, je pourrai leur envoyer. Il ne tiendra alors plus qu’à eux de suivre nos conseils et d’éviter tout cela.
Un escape game qui déconstruit les a priori sur l’alimentation et la surconsommation, ainsi quedévelopper l’esprit critique. Les participants devront reconstituer un menu respectueux de la santé et de l’environnement en déjouant les préjugés les plus répandus.
Mercuri u 7 d’ottobre
Eveil scientifique 3 à 7 ans – Gratuit – Sur inscription
LE GOÛT A-T-IL UNE ODEUR ET UNE COULEUR ?
Deux créneaux possibles : 10h ou 11h.
Durée 45 min – Sur inscription en ligne sur casadiescenze.bastia.corsica
Avec l’association OZ. Les enfants se transforment en apprentis scientifiques pour mener l’enquête sur les saveurs ! À travers des expériences étonnantes, ils testeront leurs sens, formuleront des hypothèses et découvriront comment les yeux, le nez et le cerveau collaborent pour fabriquer le goût.
Sabbatu u 10 d’ottobre
Tout public, à partir de 8 ans
JOURNÉE DÉCOUVERTE DES AGRUMES ET DU MIEL DE CORSE
En accès libre et en continu de 10h à 12h et de 14h à 16h30
Avec l’INRAE. Des saveurs à la science : comprendre les agrumes autrement. Avec l’intervention de Yann Froelicher, chercheur en génétique et amélioration des agrumes, Morgane Angelini, ingénieure impliquée dans la médiation scientifique et Simone Riolacci, directrice du centre INRAE. Trois stands autour de la formation du fruit, la pollinisation, les goûts et aromes ainsi que de la création d’une nouvelle variété.
Avec Miele di Corsica.
Du laboratoire à l’assiette :
découvrez la diversité des formes des grains de pollen présents dans les plantes de l’île, et de quelle manière l’analyse pollinique est un pivot central de la reconnaissance des miels de Corse. Vous pourrez relier chaque grain de pollen à sa plante puis observer les pollens présents dans une goutte de miel du maquis. Vous terminerez par une dégustation des miels analysés.
Dans les cantines de Bastia
A cucina centrale hà appruntatu picculi piatti cun gusti sapienti per a festa di a scenza !
Menus indicatifs (le service peut les modifier).
- Luni u 5 d’ottobre
Betteraves, poulet au citron et patate douce rôtie, fromage, fruit.
- Marti u 6 d’ottobre
Tomates basilic, porc au caramel et riz parfumé, fromage, fruit.
- Ghjovi l’8 d’ottobre
Concombres feta, tajine de bœuf aux abricots et raisins avec semoule, panna cotta et coulis de framboise
Dans vos médiathèques
Centru Cità
MERCURI U 7 D’OTTOBRE | Di gratisi
- « ATELIER SENS »
De 13h30 à 17h30 | À partir de 3 ans Laetitia Ansaldi, diététicienne, anime un stand gourmand, pour éveiller les sens : goût, vue, odorat !
- « LE PETIT RESTO LUDIQUE »
De 14h à 16h | À partir de 4 ans La Ludothèque de Bastia installe un espace de jeux d’imitation, autour des cuisines du monde. Venez jouer aux cuisiniers, le petit Resto Ludique recrute !
- RÉALITÉ VIRTUELLE
De 14h à 17h | À partir de 8 ans La médiathèque te propose une immersion culinaire à travers le casque de réalité virtuelle afin de te faire découvrir les cuisines du monde
- ORIGAMI
De 15h à 17h | À partir de 7 ans | Des pliages en papier sur le thème de la gourmandise !
MERCURI U 14 D’OTTOBRE | Di gratisi
- JEUX-VIDÉO
De 14h à 16h | À partir de 8 ans | Viens découvrir différents jeux-vidéo autour de la gastronomie, crée des recettes et viens t’amuser en équipe !
- CALLIGRAPHIE
De 15h à 17h | À partir de 8 ans | Pour cette séance spéciale Maya nous invite à voyager à travers les saveurs en apprenant à écrire le nom des plats emblématiques du Japon.
