Administrative

1 Gestionnaire en restauration scolaire

La Ville de Bastia recrute pour la Direction de la Politique Educative, 1 Gestionnaire en Restauration Scolaire h/f, Filière administrative, catégorie C ou B, Titulaire ou à défaut contractuel.

Date limite de dépôt des candidatures :

Au sein du service de la Restauration Scolaire, vous supervisez et contrôlez l’approvisionnement des produits et les dépenses relatives à la restauration scolaire afin de contenir les prix de revient.

 

En collaboration avec le chef de service, vous supervisez l’élaboration des menus, effectuez la gestion et le suivi comptable et budgétaire, élaborez les contrats et marchés de prestations de service en veillant à leur bonne exécution.

 

En collaboration avec le chef de service et/ou le chef de production, vous déterminez les travaux ou aménagements, recherchez des prestataires et contrôlez les circuits de livraison vers les différents sites de consommation. Vous analysez, évaluez et optimisez la gestion de l’unité de production.

 

Titulaire du Baccalauréat, assorti d’une formation en gestion, vous justifiez d’une expérience professionnelle et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Rigoureux, méthodique et très organisé, vous avez des notions sur les besoins alimentaires des enfants et faites preuve de capacités de négociation avec les fournisseurs, de bonnes capacités relationnelles et de sens du travail en équipe.

 

A l’aise avec les chiffres, vous maîtrisez un progiciel de gestion de restauration collective et de gestion comptable.

 

Temps de travail : 37h30 – Déplacements sur les restaurants scolaires de la ville et la mairie.

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation, CV précisant votre situation administrative + photo), avant le 27/03/2017, à Monsieur le Maire, Direction des Ressources Humaines, avenue Pierre Giudicelli, 20200 BASTIA ou par courriel à rh@bastia.corsica

« La Ville de Bastia s’engage avec le FIPHFP* pour l’égalité des chances des personnes handicapées. Si vous êtes reconnu travailleur handicapé, n’hésitez pas à le signaler dans votre candidature afin que nous examinions ensemble vos éventuels besoins spécifiques et les solutions d’aménagement et de compensation à mettre en œuvre. » 

*Fonds pour l’insertion professionnelle des personnes handicapées dans la Fonction Publique